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I nostri Pomodori vengono prodotti nella nostra azienda nel periodo che estivo, vengono poi selezionate, tagliate a metà e lasciate essiccare naturalmente. Vengono poi trasformate arricchite con aromi naturali e invasate, secondo le tecniche di un tempo per garantire un prodotto sempre salubre, naturale e pronto all'uso. Per arricchire gli antipasti, gli aperitvi, da usare come contorno per un secondo o realizzarne creme gustose per accompagnare bruschette, crostini o secondi umidi. -
Le nostre Melanzane vengono coltivate nella nostra azienda nel periodo estivo, raccolte e trasformate con le nostre mani nel periodo proprio come una volta. Stordite in una soluzione di acqua, sale ed aceto per poi essere condite, invasate e ricoperte di olio per garantirne la conservazione.
